martes, 26 de agosto de 2008

MADUREZ



Aunque tardía la cosecha de higos comenzó a madurar, los primeros días frescos de Agosto, sobre todo las noches, retraso la maduración de este fruto tan característico de La Vera.
A partir de mediados de Agosto las temperaturas subieron y poco a poco los higos entraron es ese sabio proceso de maduración y secado, que la naturaleza tiene diseñado para la conservación de algunos frutos.
La higuera que ha estado espectacular durante la primavera y verano, con su verde intenso y brillante, ahora comienza a presentar otro aspecto, higos que van virando por un verde claro a un amarillo maduro, higos verdes todavia, higos ya pasados en el suelo del color de la propia tierra.
Saludos.
(Las fotos estan hechas en unas higueras de granillo de una finca familiar que tenemos en Las Hoyas)